Avsmakningsmiddag på SLS

Igår var jag inbjuden av Anna Benson att följa med på en avsmakningsmiddag på Hotel SLS. Anna skriver artiklar för Connoiseur och Lifestyle magazine och blir ofta bjuden till fina hotel och restauranger för att testa maten och boendet. Vi hade en fantastisk kväll med en middag på 10 rätter och 5 olika desserter.

Vår värd för kvällen var Anthony Petitone som är senior restaurant marketing manager på SLS. Jag har sällan blivit så väl mottagen. Anthony berättade massor om hotellet och verksamheten medan han beställde in underbara smakupplevelser.

Vi började med en tonfisk på rostad risbädd och en vårrulle innehållande krabba. Efter det rullade rätterna på.

Jag testade ostron för första gången. Det bjöds på komage vilket var…intressant 🙂

En av efterrätterna var  en marrängvariant av Key Lime Pie. Helt magisk!!

Vi har fått tillökning i svenskgänget. Min kompis Johan Bergvall har kommit till Miami. Han jobbar i flygbranschen och flög stand by hela vägen. Han fick en spännande resa på ett par dygn via Paris.

Vi fick uppleva mycket under kvällen. Den här kvinnan skapade en slags isdrink direkt vid bordet. Det rök av den kalla isen över hela restaurangen och resultatet blev som en slags sorbet.

 

2 kommentarer till Avsmakningsmiddag på SLS

  1. Stiinis skriver:

    Hej Gabriel!
    Vill passa på och önska dig ett riktigt gott nytt år 🙂

    Många kramar från mig till dig <3

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *